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中原美食之洛阳水席篇

所以称为水席,一是它的每道菜都离不开汤汤水水,二是一道道地上,吃一道换一道,仿佛行云流水一般,故称水席。...

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行程行情

洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名之一。

水席起源于洛阳,这与其地理气候有直接关系。洛阳四面环山,雨少而干燥。古时天气寒冷,不产水果,因此民间膳食多用汤类。之所以称为水席,一是它的每道菜都离不开汤汤水水,二是一道道地上,吃一道换一道,仿佛行云流水一般,故称水席。须要说明的是“三甜饭”是三道菜,“四压桌”是四道菜。有些菜名是一样的,但不同价位的选料、用料,用汤都是有区别的.

980元/桌

1180 元/桌 1380 元/桌 1680 元/桌 1880 元/桌 2280 元/桌 2680 元/桌 2880 元/桌
八凉菜 八凉菜 八凉菜 前八品 前八品 前八品 前八品 前八品
牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜 牡丹燕菜
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三甜饭 三甜饭 三甜饭 三甜饭 三甜饭 三甜饭 三甜饭 三甜饭
四压桌 四压桌 四压桌 四压桌 四压桌 四压桌 四压桌 四压桌

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